Manfaat Biji Alpukat untuk Kesehatan
Hampir setiap orang sudah mengenal manfaat buah alpukat. Tak hanya kaya akan vitamin dan
juga mineral, buah yang memiliki rasa enak ini juga mengandung lemak sehat yang
dapat membantu untuk menjaga kesehatan organ tubuh seperti jantung serta buah
ini juga sangat baik sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.
Hal ini dikarenakan buah yang memiliki nama latin Persea americana
ini mengandung 14 mineral dan 11 vitamin, mulai dari vitamin B2, B3, vitamin C, kalium, potasium
dan masih banyak lagi. Namun tak hanya buahnya saja yang kaya akan manfaat,
ternyata biji alpukat juga kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahkan tahukah Anda jika bagian alpukat yang sering dibuang ini justru memiliki
khasiat yang lebih baik jika dibandingkan buahnya.
Dibandingkan dengan buahnya, biji alpukat kaya akan antioksidan dan serat
yang tinggi. Sejumlah dokter juga membernarkan hal ini. untuk lebih jelasnya,
berikut adalah manfaat biji alpukat untuk kesehatan tubuh.
* Inilah Khasiat Biji
Alpukat Untuk Kesehatan
a.
Kaya akan antioksidan
Biji alpukat kaya akan antioksidan. Sebuah studi yang dilakukan National
University of Singapore pada tahun 2003 yang lalu melakukan penelitian terhadap
biji mangga, biji asam, biji nangka dan juga biji alpukat. Diantara biji
tersebut biji alpukatlah yang memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi.
Jika dibandingkan dengan daging dan kulitnya, biji alpukat mengandung 70 persen
antioksidan. Kandungan antioksidan yang tinggi pada biji alpukat, tentu saja
dapat membuat biji yang satu ini dapat dimanfaatkan untuk menangkal segala
macam penyakit.
b.
Kaya akan potassium
Yang kedua adalah biji aplukat kaya akan potassium. Potassium merupakan
salah satu nutrisi yang sangat baik untuk menstabilkan tekanan darah dan juga
dapat untuk menjaga kesehatan jantung. Sebuah artikel yang dirilis oleh
California Avocado Society menyatakan bahwa biji alpukat kaya akan potassium.
Akan tetapi kandungan potassium pada biji alpukat akan semakin berkurang
seiring alpukat bertambah matang. Oleh karena itu untuk mendapatkan kadar
potassium yang maksimal, pilihlah buah alpukat yang masih muda dan belum
terlalu matang. Manfaat biji alpukat lainnya juga dapat membuat tulang lebih
sehat.
c.
Kaya akan serat larut
Selanjutnya biji alpukat juga kaya akan serat larut yang baik untuk menjaga
kesehatan tubuh. Menurut Dr. Tom Wu, N.M.D., seorang dokter peraih
penghargaan dari PBB dan American Cancer Society, serat larut yang dikonsumsi
secara rutin sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol buruk dan menjaga
kesehatan jantung.
d.
Mengobati sakit maag
Manfaat selanjutnya adalah untuk mengobati sakit maag. Seperti yang Anda
ketahui maag merupakan penyakit yang sering diderita oleh hampir setiap orang.
Maag adalah penyakit pada pencernaan manusia yang disebabkan oleh pola makan
yang buruk. Namun Anda jangan khawatir, karena Anda bisa mengatasi sakit maag.
Caranya pun sangat mudah yaitu cucilah alpukat hingga bersih dengan menggunakan
air matang, kemudian parut biji tersebut dan campurkan dengan air matang
setengah gelas. Setelah itu, saring airnya lalu minumlah air tersebut secara
rutin pada pagi dan sore hari.
e.
Mengatasi bengkak akibat peradangan
Umumnya peradangan dapat diatasi dengan menggunakan antibiotik. Namun Anda
pun dapat memanfaatkan biji alpukat sebagai obat. Caranya, tumbuklah biji
alpukat hingga halus lalu tambahkan air hingga menjadi bubur. Setelah itu, Anda
bisa membalurkan ramuan alami tersebut pada bagian tubuh yang sakit.
f.
Mengatasi sakit gigi
Manfaat biji
alpukat berikutnya adalah untuk mengatasi sakit gigi. Sakit gigi merupakan
salah satu penyakit yang membuat penderitanya menjadi tak nyaman. Cara
memanfaatkan buah alpukat sebagai
obat paling ampuh dan mujarab adalah tumbuklah biji alpukat hingga halus.
Setelah itu oleskan tumbukan biji alpukat tersebut pada gigi yang sakit. Selain
itu, Anda pun dapat menggunakan kapas untuk mengoleskannya pada gigi yang
bermasalah.
g.
Mengobati diabetes melitus
Jika terlambat diobati, diabetes melitus juga dapat menyebabkan komplikasi
kesehatan yang cukup serius. Cara mengobati diabetes dengan menggunakan biji
alpukat yaitu panggang biji alpukat yang sudah dibersihkan di atas api. Lalu
potong-potong hingga menjadi beberapa bagian. Selanjutnya rebus hingga berwarna
cokelat dan saring air rebusannya lalu minum hingga teratur.
h.
Cara memanfaatkan biji alpukat
Biji alpukat memiliki rasa yang sangat kuat, sehingga untuk
memanfaatkannya campurkan biji alpukat dengan buah yang memiliki rasa yang
dominan, seperti mangga, berry ataupun nanas. Cara paling umum adalah
memanfaatkannya sebagai campuran smootihies. Caranya, belah biji alpukat
menjadi beberapa bagian lalu haluskan dengan menggunakan blender. Setelah itu
Anda bisa memasukkannya pada smoothies yang Anda buat dan blender kembali
hingga rata. Selain itu, bji alpukat juga dapat dijadikan sebagai bumbu
masakan. Caranya jemur biji alpukat hingga kering kemudian parut biji alpukat
tersebut.
( Sumber : http://disehat.com/jangan-dibuang-ini-manfaat-biji-alpukat-untuk-kesehatan/
)
